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& REIN \ Naturkosmetik Nund 7, Fruchtige Erfrischungen — ruckzuck selbstgemacht Autor riederike Tetiwa Es ist heiß und Sie brauchen ganz dringend eine Erfrischung? Aber nicht irgendeine, sondern eine gesunde, kalorienarme und natürlich un- glaublich leckere aus Zutaten, die Ihnen guttun. Dann nichts wie ran an die frischen Früchtchen, Beeren, tiefgekühlten Obststücke und köstlichen Obst- und Gemüsesäftel Infused Water - pure Erfrischung Die schnellste und einfachste Erfrischung überhaupt: Els- kaltes Leitungswasser wird mit frischen Früchten, Gemüse oder Kräutern aufgegossen und schon hat man wunder- bar aromatisiertes Wasser - mit (Lieblings-JGeschmack und fast ohne Kalorien. Einfach Wasser in eine Karaffe oder eine geschmacksneutrale Flasche geben und nach Lust und Laune kleingeschnittene Fruchtstücke, wie Me- one, Apfel, Pflaume, Mango, Aprikose oder Zitronen- und Orangenscheiben sowie frische Beeren dazugeben. Auch Gurken und Möhren eignen sich zum Aufgießen. Frische Kräuter, wie Minze, Basilikum, Rosmarin, Thymian oder auch Vanille und Zimt geben dem Wasser eine herrlich aromatische Note. Wer es scharf liebt, gibt noch ein paar Scheiben frischen Ingwer hinzu. Kurz durchziehen lassen und gleich genießen. Tiefgekühlte Obststücke und Beeren oder Eiswürfel aus Obstsäften sorgen für einen zusätzli- chen Frischekick, Selbstgemachte Limonade Wer es etwas gehaltvoller mag, macht sich eine feine imonade aus frischen Früchten. Am schnellsten geht es im Mixer: 250ml Fruchtsaft, z. B. frisch gepresster Zitro- nen- oder Orangensaft mit 50 bis 1008 Zucker, 100g Els- würfeln und 1 Liter kaltem Wasser so lange mixen, bis die Eiswürfel zerkleinert sind. Dann in einen Krug füllen, mit Zitronenscheiben garnieren und kühl servieren. Wer mag, gibt noch etwas Minze oder Ingwer hinzu. Klassische Li- monade wird auf Basis eines Sirups hergestellt. Hierzu werden 150g Früchte, 2. B. frische Beeren mit 40g Zucker, dem Saft einer halben Limette und 30ml Wasser bei mitt- lerer Hitze 15 Minuten lang geköchelt, danach püriert und durch ein Sieb gegeben. Der abgekühlte Sirup wird mit Mineralwasser und Eiswürfeln aufgegossen und mit frischen Fruchtstückchen garniert. Sammeln Sie bei PO ZART A 3 U Ferne BEE 1er) ame Vollmundige Shakes und Smoothies Mit einen Standmixer oder einem Pürierstab lassen sich aus den unterschiedlichsten Fruchtkombis herrlich cremige ‚Shakes und Smoothies zaubern. Für Fruchtshakes werden pro Portion rund 200m! Milch oder Getreide-Drink zu ca 100g Früchten (Banane, Mango, Erdbeeren etc) hinzugege- ben. Zur Herstellung von Smoothies können verschiedene Obstsorten mit Obst- und Gemüsesaft, Wasser, Joghurt oder Buttermilch vermixt werden - die Flüssigkeitsmenge variiert ja nach Obstsorte und gewünschter Konsistenz. Bananen machen Shakes und Smoothies schön cremig und sahnig. Auch Blaubeeren verdicken die erfrischenden Köst- lichkeiten. Wassermelonen, am besten kernlose, sorgen für viel Flüssigkeit und geben Smoothies ein besonderes ‚Aroma. Für eine Extra-Abkühlung und eine schöne, dick- flüssige Konsistenz, einfach tiefgekühlte Fruchtstückchen verwenden. Gesunde Nicecream zum Verlieben Die vegane Nicecream basiert auf gefrorenen Früchten, die zu einem feinen Mus püriert werden. Als Grundlage wer- den am besten gefrorene Bananen verwendet, da sie für eine sehr cremige, sahnige Konsistenz sorgen - ganz ohne Milchprodukte. Zur Vorbereitung mehrere (reife und süße) Bananen oder andere Obstsorten in Scheiben bzw. kleine Stücke schneiden und im Tiefkühlfach einfrieren. Je nach Geschmack können weitere (ungefrorene) Früchte oder Ka- kaopulver, Nüsse, Karamellcreme etc. zugegeben werden. ‚Alles wird bei maximaler Geschwindigkeit so lange gemixt, bis eine einheitliche Konsistenz entsteht. Dann gleich in Gläser füllen, mit Schokoraspeln, Kokosflocken oder Fruchtstückchen garnieren und eiskalt genießen. Fruchteis zum Schlecken Noch schneller zuzubereiten Ist Schleckeis aus Obst- und Gemüsesäften (Karottensaft schmeckt herrlich fruchtig) oder pürierten Früchten. Einfach den Saft oder fein pürler- te Früchte in Eisformen gießen und für mehrere Stunden ins Gefrierfach geben. Wer keine Eisformen hat, kann auch einen Eiswürfelbehälter oder kleine, gefrierfeste Vorrats- dosen verwenden und einen Holzstick oder Kaffeelöffel als Stiel verwenden. : Alle Rezeptideen lassen sich nach Herzenslust verfei- nern, 2.8. mit Zimt, Vanillezucker, frischen Kräutern oder Orangen-, Zitronen- und Limettenschalen. ELITE ERFURTER TORE Lea Basig), JETZT NEWSLETTER ABONNIEREN! Melden Sie sich für unseren wöchentlichen News- letter an und erhalten Sie bereits am Montag unsere ebl-Wochen- und besonderen Monatsangebote. Zusätzlich gibt es Neuigkeiten rund um gesunde Bio-Lebensmittel, Produktneuheiten, Rezeptideen und Einblicke in die ebl-Welt. as Rahunstabe Bu OMA ä Camembert Naturgereifter Weichkäse aus tagesfrischer Kuhmilch. Mit aromatischem Geschmack und RE feiner Champignonnote. Hergestellt aus pasteurisiert ‚Kuhmilch mit mikrobiellem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. Tkg=14,16 ter bioladen Paranusskerne Purer Genuss! Ungeröstete und ungesalzene Paranusskerne aus Bolivien, schön fest und mit PARANUSS NT: zum Verfeinern von Backwaren, Salaten und Süßspeisen. 1kg=29,70 die beerenbauern Fränkische Fruchtaufstriche Rote Johannisbeere, Rhabarber-Vanille oder Erdbeere. Im fränkischen Ebermannstadt werden handverlesene Früchte aus biodynamischem Anbau zu feinen Aufstrichen mit mindestens 70% Frucht verarbeitet. Mit Rohrohrzucker ‚gesüßt und mit natürlichem Apfelpektin geliert. 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