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QUARK- Bea vr 2” schön saftig OLSEN ESArRY o ganz RR 300 g Mehl -1 Pck. Fe RT TEE EB ETCHTI TEE 1722 N € 125 g Magerquark - 100 ml Öl - A) To TU TE] GENIESSEN Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanille- zucker, 1 Prise Salz vermischen, dann | mit Quark, Öl und Milch rasch zu Fl einem glatten Teig verkneten (durch Pl langes Kneten wird der Teig zäh). [Eau Ta TE Kirschtaschen ZUTATEN für ca. 10 Stück CF STH NEED 1Pck. Vanillepuddingpulver- 1Pck. Vanille- zucker - 1x Grundrezept Quark-Öl-Teig + ‘ P 1 Eigelb - 2 El Milch - Außerdem: Pd . Backpapier, 1 Backblech (ca. 30 x Y cm) . ui Schattenmorellen in ein Sieb EIERN dabei 350 ml Saft auffangen. Pudding- pulver, Vanillezucker in 50 ml Saft anrühren. Übrigen Saft (300 ml) erhitzen, Puddingmischung zugeben, unter Rühren kurz aufkochen, dann Kirschen unterheben, erneut aufko- chen, abkühlen lassen. Teig nach Grundrezept zubereiten, auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 24 x 60 cm) ausrollen. Teig mit dem Messer längs halbieren, auf einer Hälfte 10 Rechtecke (ca. 12 x5 cm) markieren. Darauf je 2 El Füllung geben, zweite Teigplatte darauflegen, jeweils um die Kirschfüllung andrücken. 10 Teigtaschen ausschneiden, Ränder jeweils mitjeiner Gabel rundherum fest zusammendrücken. Kirschtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Oberseiten jeweils 3-4-mal schräg einschneiden. Eigelb, Milch ö verrühren, Teilchen damit bestreichen, ı im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer ET ERLEBEN TR EIER N [7 Fr 1 Ei 5 Ei 13 |Knoll/Studio Seiffe © ZUBEREITUNGSZEIT ca. 40 Ko BACKZEIT 15-20 Min. Ei} MARKTPLATZ
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