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u Ex Niederlande ) 400 g Packung FÜR 2 PERSONEN ZUTATEN FÜR DEN SALAT: 1 ‚große Handvoll gemischter Blattsalat (z. B. Feldsalat, Rucola, Babyspinat, roter Lollo) 1 kleine Handvoll helle Sprossen (z. B. Alfalfa) 4 kleine Handvoll rote Sprossen (z. B. Rote-Bete-Sprossen oder Radieschensprossen) 8-10 Kirschtomaten am Zweig Optional: frische Petersilie oder andere Kräuter ZUTATEN FÜR DAS DRESSING: 3EL Olivenöl 1-1,5EL Balsamico (hell oder dunkel, je nach Geschmack) 1 Dijon-Senf TTL Ahornsirup oder Honig Salz und Pfeffer Optional: 1 Spritzer Zitronensaft ZUBEREITUNG: 1. Blattsalat waschen, gut trocknen und in einer großen Schüssel oder auf einer Platte anrichten. 2. Kirschtomaten waschen und je nach Wunsch ‚ganz lassen oder halbieren, dann zum Salat geben. 3. Helle und rote Sprossen mit den Fingern auflockern und gleichmäßig über den Salat streuen. 4. Für das Dressing Ol, Balsamico, Senf, Ahornsirup (oder Honig), Salz und Pfeffer verrühren. 5. Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben oder separat reichen. 1a m p 00 Niederlande SU BeTH NETT NEL Deutschland / Polen ZEHN 179
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