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Kraut 1st nicht gleich Kraut Die Vielfalt bei Küchenkräu- tern ist praktisch unbegrenzt. So unterschiedlich Wirkung und Geschmack sind- jedes Kraut ist eine Bereicherung für Küche und Teller! Anzucht und Pflege sind meist einfach. Worauf warten Sie noch? Pe IN N . Der perfekte Kräutergarten liegt ganz nah Vor der Kräuteremnte steht die Planung: Obwohl Kräuter im Regelfall pflegeleicht und stark im Wachstum sind, sollte man ein Um- feld schaffen, das ihrer ursprünglichen Heimat ‚entspricht. Mediterrane Kräuter wie Oregano, Lavendel oder Salbei sind es gewöhnt, auf kargen Böden bei hoher Sonneneinstrahlung mit einem Minimum an Wasser zu überleben. Küchenkräuter, die aus dem Wald oder ge- mischten Arealen stammen, brauchen mehr ‚Schutz, reichere Böden und regelmäßig Was- ser. Pfefferminze, Petersilie oder Bärlauch sind typische Beispiele. Diese Spezialisierung bedeutet aber nicht, dass der Kräutergärtner ‚ganze Rabatten nach Maß anlegen muss: Der Platzbedarf der Kräuter ist bescheiden. Eine Ecke der Kräuterschnecke oder des Hochbeets reicht völlig aus, um für ein Kraut die perfekte Umgebung zu schaffen. Die Pflanzen werden ‚es dem Gärtner mit üppigem Wachstum und ungeahnten Geschmackserlebnissen in der Küche danken! Tee |gesunde ätherische Öle, DET ERPIETEN 077 Bio-Currykraut ist ein Hit! * Bio-Currykraut Helichrysum italicum — Das Currykraut ist eine beliebte Würzpflanze, die auch für ihre Heilwirkungen und das aus ihr gewonnene ätherische Öl bekannt ist. Unter optimalen Bedingungen kann das Currykraut in sandigen und nährstoffarmen Böden an einem sonnigen Standort wachsen. Es findet Verwendung in zahlreichen Gerichten, z.B. in Reisgerichten, zu Hühnchen, Rind und in Paella. Es benötigt nicht viel Wasser, da es als mediterrane Pflanze an heiße und trockene Standorte gewöhnt ist. Es ist auch nur bedingt winter- und frosthart und sollte deshalb besser an einem frostgeschützten Platz überwintern. 79048107 | 2,99 EU NG SET er; LEUTE D Bio-Oregano “ Origanum vulgare Diabolo — Der Bio Oregano (Origanum vulgare Diabolo) von Piardino zeichnet sich durch seinen aromatischen Geschmack aus. Oregano ist besonders im Mittelmeerraum als Gewürz beliebt und passt gut zu italienischen Soßen, Lammgerichten oder Chili con Came. Die auch Wilder Majoran oder Dost genannte Pflanze hat nur einen geringen Wasserbedarf und benötigt einen durchlässigen, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage. Um eine ganzjährig ertragreiche Emte zu garantieren, sollte Origanum vulgare nur einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger oder einer Kompost- ‚gabe gedüngt werden. 79048134 | 2,99 Nicht nur für den Hals: ung ET Tr DEUTET Bio-Schweizer Minze Mentha piperita Die kennen Sie aus dem berühmten Schweizer Kräuterbonbon. Hier teen beim Geschmack ron und Mentholzusamımn. Gut ür den Hals, noch besser für auch für halbschattige Standorte geeignet. Nicht vergessen: Immer mit Wurzelsperre pflanzen, denn diese Minze wandert gern! 79048213 | 2,99
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