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Käsekuchen mit Kuhflecken © Mittel | © gesamt 70 Min. Zubereitung 20 Min. Zutaten für 16 Stücke 50 g Fin Carre Zartbitterschokolade, 5 Eier, 180 g Zucker, Salz, 1000 g Milbona Quark 40 % Fett i.Tr., 1 Päckchen Belbake Vanillepuddingpulver, 1 Päckchen Belbake Schokoladenpuddingpulver Zubereitung 1 Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Schokolade hacken und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Herunternehmen und abkühlen lassen. 2 Eier trennen. In einer Schüssel Eigelb, Zucker und Salz mit einem Handrührgerät mit Schneebesen dickcremig schlagen. Quark unterrühren. In einer Schüssel Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen und in 2 Portionen locker unter die Quarkmasse heben. Creme in 2 Portionen teilen. 3 Vanillepuddingpulver auf eine Portion sieben und unterziehen. Masse in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform (26 cm Durchmesser) streichen. 4 Flüssige Schokolade zur zweiten Cremehälfte geben. Schokopuddingpulver darübersieben und beides vorsichtig unterziehen. Mit einem großen Löffel einige Vertiefungen in die Vanillecreme drücken und Schokocreme als unregelmäßige Kleckse darauf verteilen. 5 Käsekuchen im Backofen ca. 30 Min. backen. Ofentemperatur auf 180 °C reduzieren und Kuchen weitere ca. 15-20 Min. backen. Dabei zum Ende die Kuchenoberfläche bei Bedarf locker mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel wird. Kuhflecken-Käsekuchen ca. 10 Min. im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen, dann herausnehmen und ganz auskühlen lassen. Pro Portion: ca. 154 kcal, 20 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß, 1g Ballaststoffe, 4 g Fett EI IISIT EN DIESES & WEITERE TOLLE REZEPTE AUF LIDL-KOCHEN.DE N | 25
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