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Produkte im Prospekt
gebacken, undänicheteienlissnack —— " Wn10n77 schendurc der als Borat eis Aus dem Herzen I Be md ” CASAMILO = .ORBANIG, © ApulEuEn Die Geschächa vo Casa Milo der Gegend Generation mit Sitz ın Btanto beißarı TRADITIONAL TRAozonAU. iesolen Zeit mitbrin- vo aeanensan. | |ichen Pasta Bieogiae des Unten en enter een Sondern auch Kundinnen und Kunden yon | Casio in den Gschmach nen Tan großer Bi, Tomate & erleben bei unserem Besuch in der Tat di langsame Produktion von, Orecchitte, gewissermaßen ndere ri Gries, Pasta Apuliens, sowie von den iger bekannten Trofi - gedrehte Nudeln mit spitz zulaufenden En den, deren Ursprung in Liguri Hegt. Ihr Name geht auf das Wort» Bean im Gender Dali. der für scheu en ELEGANT UND SPIRALFÖRMIG. Bengun der Hände beim Drehen der Nude seht Schmackoe Fast sL« Und dann ergänzter »Di Fl Gerade die Te eignen sich wunderbar für ein traditionelles Giuseppe Mio, der in vierte Generation das en acer in der Umgebung ir veeren auch (Gericht dr iguischen Küche: Pasta mit Baslikumpesto. Durch unternehmen führt, meint lachend] wer güchäen Ich Guide dm Umkreis vo 180 Kama gem (die elegante Spralform haben sie eine einzigartige Konsistenz, sein können, nicht auch noch das Mählen des geernteten I Se iölen In er unniuabaren Naabarshftim (ie durch die raue Oberfläche unterstützt wird. Zum Abschlu apulischen Hartweizens erleben zu Steinmahiverfahren gemahlen wir.« unseres Besuches gibt uns Gluseppe Mio eine Packung der lich auch »lentoe vonstatten: Gemahlen wird die Ernte ie angestrebte Qualität halt Gluseppe und seine drei lento« produzierten Pastaspezalität mit, dazu en paar Snacks Wadiionelen Steinmahlverfahren - und das braucht Zei rer de ebenals im Fanilenuntermehmen ug sind ie knusprig-krossen Bruschette in den Geschmack in Atem. Denn Casa Milo bekommt seine Produkte immer ichtungen Traditionell, Tomate und Baslikum sowie Knobl DIE KRAFT DES APULISCHEN BODens schon sirgendwie aus der Hand gerissen«. Nun ao gibt es Ind Kräuter. Als wir später ie Pasta - natürch Klassisch as Trofie. haupt der Hartweizen aus Apulien - Giuseppe Milo (ie apulschen Produkte auch in den Alnalura Super Natur Pesto - und de Snacks verkosten und dazu Par kommt ns Schwärmen, wenn er davon berichtet: »Die Erde Markten. Zu den Orecchiette und den unbedingt em; einen apulichen Primitvo genießen, ühlen wir uns selig. MP in unserer Region ist wie gemacht für den Anbau von kraft Ienswerten Trofie, die mit Casa Mio erstmalig bei Aatura Im Hartweizen. Hier regnet s einfach so gu wi nie. Reis 1 Samen! endehn geseen sc de been as Ware her fehl am Platz, das überlassen wır den feuchten formen Spaghettonl und Fettuccn
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