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Quellen: 'pubmed.ncbi.nlm.nih.g0ov/3208567 *uni-luebeck.de, Pressemitteilung *pubmed.ncbi.nim.nih.g0w/30718848 TIEF: Fettige Speisen machen müde, Transfette (unge- sättigte Fett- säuren) können Entzündungen auslösen. ERNÄHRUNG & PSYCHE HOCHGE- FÜHL: Chili macht high, Nüsse enthalten Stoffe, aus denen Nervenboten- stoffe bestehen. Essen mit Nebenwirkungen Auch die Zusammensetzung des Darmmikro- bioms beeinflusst unsere Psyche. Die Darmbe- wohner verändern möglicherweise die Stimmung, fanden belgische Forscher heraus.’ Denn je nach Zusammensetzung dieser Bakterienkolonien wird Nahrung anders verdaut, folglich entstehen beim Bakterienstoffwechsel mehr oder weniger gute Substanzen. Gibt es beispielsweise genug Mikro- ben der Gattung Coprococcus, kann das Auswir- kungen aufs Gehirn haben: Die Keime scheiden einen Stoff aus, der als Vorstufe des Neuroboten- stoffs Dopamin dient. (Tegel) glücklich machen - gut, wenn man dann noch in Gemeinschaft isst. alverde November 2022 49
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