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HERZERWÄRMENDE WINTERSUPPE ©) Zubereitungszeit: ca. 70 Min. “ww Zutaten für 6 Portionen Zutaten 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stange Sellerie 1Möhre 3 EL Olivenöl 1TL Salz %TL Pfeffer % TL getrockneter Thymian 1 Dose Kichererbsen (400 g) 100 g rote Linsen 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 11 Gemüsebrühe 1 Handvoll Thymianstängel ALADıPETeONIC STREUE Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Sellerie und die Möhre putzen und in etwa 1cm kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 5 Minuten anschwitzen. Anschließend Sellerie und Möhre hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und alles weitere 5 Minu- ten anbraten. In der Zwischenzeit die Kichererbsen abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und mit den Linsen in den Topf geben. Gut umrühren, dann mit den stückigen Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Die Suppe einmal aufkochen, anschließend die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und alles 1 Stunde köcheln lassen. Mit Thymian bestreut servieren IEECEBT TE E00 No CHILER VEN ETESEMEUTR-EN
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