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11.03.2024 - 17.03.2024 Nr. 11 (800) F Auberginen-Ragout Zubereitun 1. Tomaten und Auberginen in große Stücke schnei- den. Salzen und 30 Minuten ziehen lassen. Y Auberginen -3St. Y Tomaten - 3509 Y Tomatenmark -3EL V Edelsüße Paprika - 1TL Y Muskatnuss -VSt. Y Chllischote - 1 St. Y Knoblauchzehe -1St 2.Den grünen Teil des Porrees klein schneiden. Knob- auch fein hacken. Chilischote längs aufschneiden. 3. Auberginen ohne Öl 4 Minuten lang braten, da- bei immer wieder umrühren, so dass sie goldbraun werden. Knoblauch und Chili hinzufügen, Olivenöl, Zwiebeln und Tomaten dazu geben. 10 Minuten lang braten, zwischendurch umrühren. Y Porree-15t. 4.Tomatenmark und Rosmarin hinzufügen. Mit Mus-, V Wasser - 120ml katnuss würzen. Y Olivenöl - 30 mi 5. Mit edelsüßer Paprika abschmecken. Wasser hinzu- ‚geben und weitere 20 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Y Rosmarin (Zweig) - 1 St. V Salz- nach Geschmack 6. Das Gericht heiß servieren. Vielen Dank für Ihren Besuch und auf Wiedersehen im Mix-Markt! ä EB Zeitung u Brathuhn Zubereitung 1. Hirse mit 250 m Wasser bedecken und auf mittlerer Flamme kochen. Die Hälfte vom Kürbis zur Hirse hinzu- Y Wrakhähnchen- tk geben. Gar kochen und die Hälfte der Butter einrühren. Y Hirse- 1009 Y Mandarinen - 300g Y Kürbis - 5009 v Oliven- 1009 Y Butter- 100g V Buchweizenhonig - 100 ml V Meersalz -1EL Y Zimt-1EL 2. Mandarinen samt Schale in Stücke schneiden. Hirse, ‚Kürbis, Mandarinen, schwarze Oliven vermischen, mit Salz und Zimt abschmecken. Walnüsse hinzufügen. Umrühren. 3. Brathähnchen mit der Mischung und dem Rest der Butter befüllen, mit Honig bestreichen. 4. Mithilfe von Zahnstochern das Fleisch verschließen, 0 dass dba Füllung nicht herausfllt. Das Denn] mit den Kürbisscheiben und Zucchini 1 Stunde und 20 Minuten bei 160-180 °C backen. Während dieser Zeit einmal umdrehen. Vielen Dank für Ihren Besuch und auf Wiedersehen im Mix-Markt! kb N 10.Bpeana i us Hy, noronnb. 15. 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