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La Rusticana Bio Pinsa Pizzatei mittel 45 Minuten + LM Er) 4 Tage Reifezeit des Teiges Sauerteig-Ansatz Soße LE 4009 Tomaten (GLOBUS I ER MELEN) stückige Tomaten natur) IT RN er Dr Eee 1U3TL Meersalz Pizzateig 3EL Olivenöl 1009 Sauerteigansatz Te Tieren Er ER TELEN] a tere 3009 Wasser GOCH] EP Nee; Nach belieben, gerne mit Zucchini Tomaten und Mozarella 5Blätter Basilikum „ Für den Sauerteig-Ansatz alle Zutaten vermischen, zu einer Kugel formen und 5 Stunden an einem warmen Ort reifen lassen. Der Teigansatz sollte nun auf das Doppelte aufgegangen sein. Für den Pizzateig 100 g Sauerteig- Ansatz in eine Schüssel geben. Mehl, Zucker und nach und nach Wasser EIN BT EN SENAT RISETERELTKSEREIN TS ETCHRDEHUR EEE PORTS EHRE NEE ENEREFRELLELEN . Den Teig mit einem Küchenhandtuch abdecken und ca. 3 Stunden an einem warmen Ort reifen lassen. Danach wieder verkneten und dann ca 3 Tage im Kühlschrank reifen lassen. Anschließend in 4 gleich große SUSE RTL T SE ER ART ER Rinteln) Raumtemperatur ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat BEN SEN PLIR S ZU CHNT Ne ETEU A et: Een Backpapier vorbereiten. Die Teigrohlinge nun vorsichtig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausziehen, dabei den Rand etwas dicker als die Teigmitte formen. Pizzaböden vorsichtig auf die Bleche legen . Für die Soße alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend auf den Pizzen verteilen. Das Gemüse für den Belag nach Belieben in Form schneiden und auf die Pizzen geben. Mozzarella abtropfen lassen, leicht ausdrücken und auseinanderzupfen. Parmesan DPI PS ES UT NETTE n ze N tengee gelb backen und vor dem Servieren mit Basilikumblättchen garnieren N w rn Andechser Natur Bio Reibekäse ANDECHSER NATUR Demeter Bio Zucchini grün Ursprung Deutschland, KLII 500 g-Bund Zu aktuellen Tagespreisen © Bio Cocktailrispentomaten Ursprung Deutschland, KLII 250 g-Schale Zu aktuellen Tagespreisen © GLOBUS Bio Basilikum Ursprung Deutschland pro Topf Zu aktuellen Tagespreisen Alnatura Bio Mozzarella Rolle 1kg=9. Alnatura Bio Parmigiano Reggiano 4 Monate gereift, 1 kg = 29.52 1259 3.69
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