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Veganer Tzatziki Gesamtzeit: 3 Stunden 15 Minuten Zubereitung: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für 4 Portionen 500 g Soja-Joghurt 0.5 Bio-Salatgurke 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1. Damit der Tzatziki gleichzeitig cremig und fest wird, eine sauberes Küchentuch über eine Schüssel spannen und den SojaJoghurt darauf verteilen. Im Kühlschrank 2-3 Stunden abtropfen lassen. 2. Gurke waschen und und mit Hilfe einer Reibe grob raspeln. Gurkenraspeln in ein feines Sieb geben und gut abtropfen lassen. 3. Abgetropften Soja-Joghurt (er erinnert jetzt ein wenig an Quark) in eine Schale geben und mit dem Olivenöl glatt rühren. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen), in den Joghurt geben. Olivenöl und Gurkenraspeln dazu geben, alles glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte A B CD D E A B CD D E Vegan REWE Bio + vegan Frischcreme⁵ Schnittlauch, je 115-g-Pckg. (1 kg = 11.22) Vegan Aktion 1.29 Vegan Aktion REWE Bio + vegan Mozzarisella⁵ je 150-g-Pckg. (1 kg = 14.60) Vegan 2.19 Aktion Greenforce Vegane Frikadelle je 75-g-Btl. (1 kg = 31.87) 2.39 A B CD D E Vegan Vegan Aktion Golßener Snack-Taler je 200-g-Pckg. (1 kg = 10.95) 2.19 Rügenwalder Veganer Schinken Spicker Salat je 150-g-Becher (1 kg = 10.60) oder Veganes Mühlen Mett je 100-g-Pckg. (1 kg = 15.90) Aktion 1.59 Aktion REWE Beste Wahl Veganes Hack⁵ je 275-g-Pckg. (1 kg = 9.42) 2.59 ⁵ Der abgebildete Nutri-Score gilt nur für die gezeigten Sorten. Bei anderen Sorten kann der Nutri-Score abweichen. Weitere Informationen unter rewe.de/nutri-score.
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