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Spitzkohlsüppchen ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN “ 1 kleine Zwiebel 3.05 % 300g Kartoffeln Eee. , 700g Spitzkohl ’ 1 EL Raps-Bratöl mild 100g Schlagsahne 1 Msp. Muskatnuss AUSSERDEM Wasser, Gemüsebrühpulver, Pfeffer, Salz ZUBEREITUNG Zwiebel und Kartoffeln schälen. Zwiebel würfeln, Kartoffeln klein schneiden. Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Aus 500 ml Wasser und 2 TL Gemüsebrühpulver nach Packungs- anweisung eine Brühe zubereiten. Zwiebel in einem Topf in Öl glasig dünsten, Kartoffeln und Kohl dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ab- löschen und 20 Min. köcheln lassen. Anschließend mit einem Pürierstab pürieren, Sahne hinzugeben und mit % TL Pfeffer und Muskat würzen. Nach Belieben mit Salz abschmecken. Zubereitungszeit: 10Min.+20 Min. Kochzeit Nährwerte pro Portion: Energie 212 kcal, Eiweiß 6g, Fett 11g, Kohlenhydrate 199 omozuencı ‚Frische Schlagsahne a Die kleine Mühle Schrozberger Milchbauern E Raps-Bratöl Frische Schlagsahne, E mild Demeter-zertifiziert
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