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Kühle Getränke Stilles Wasser oder Saft können kurz eingefroren werden (Glas- flaschen nur zu zwei Dritteln füllen) und dienen unterwegs als Kühlakku. ‚Am Picknickort sind sie wieder aufgetaut und eine willkommene Erfrischung. Pizzaschnecken Würzig, wandelbar und beliebt bei Groß und Klein: Pizzaschnecken schmecken fast allen. Rezeptidee: Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen, geriebenen Käse und Lieblingszutaten (wie Mais, Paprika, Oliven, Schinken) darauf verteilen. Dann den Teig einrollen, in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden, auf einem Backblech mit Backpapier platzieren und bei 200°C etwa 15 Minuten backen. Salat am Spieß Diese Idee hat das Potenzial, zum Hit bei Kindern zu werden, die keine Fans gemischter Salate in der Schüssel sind. Rezeptidee: Unterschiedliches Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven sowie Romana-Salatblätter oder Eisbergsalatblätter - mundgerecht zerteilt — zusammen mit Mini-Mozzarella oder Feta-Würfeln in eine Schüssel geben. Olivenöl, etwas Essig sowie Salatkräuter darübergeben und vermengen. Danach abwechselnd auf Holzstäbe spießen. BABY UND KLEINKIND Bunte Wraps Schnell geschnippelt ” und gerollt - Wraps lassen N sich wunderbar variieren. . Rezeptidee: Vollkorn- oder Dinkelwraps beispielsweise mit Frischkäse bestreichen und mit Salat, Paprika sowie Gurkenscheiben belegen. Statt Frisch- käse passen auch Hummus oder Guacamole als Basis. Als Füllung eignen sich außerdem geraspelte Karotten, Mais, gebratene Zucchinischeiben, Falafelstücke oder Hähnchenreste vom Vortag. Für eine süße Variante las- sen sich Wraps mit Quark und Beeren oder mit Banane und Nussmus füllen. Nach dem Befüllen aufrollen, schräg in Stücke schneiden und in eine Box packen. Süße Häppchen Süße Snacks gehören bei vielen zum Picknick einfach dazu. Am besten eignen sich kleine Portionen, die sich gut teilen lassen und nicht zu klebrig sind. Obst- schnitze oder -spieße aus Äpfeln, Beeren, Bananen oder Weintrauben sind schnell gemacht und lassen sich gut aus der Hand essen. Oder Sie füllen einen bunten Obstsalat im Wechsel mit Joghurt oder Quark in kleine Schraubgläser und servieren diese als Dessert. Picknick-Checkliste - die Basics * funktionelle Decke, isoliert und abwischbar « Kühltasche, Kühlakkus « wiederverwendbare Becher und Teller « Trinkflaschen « ggf. wiederverwendbares Besteck * Feuchttücher, Küchenrolle oder Servietten * Mülltüten ® Sonnencreme, ggf. Mückenspray * Kopfbedeckung « Pflaster, Wundspray, Insektenstichsalbe « Windeltasche « Spiele, Bälle, Stapelbecher, Malsachen, Bücher für zwischendurch Ersatzkleidung ‚Alnatura Magazin April 2026 45
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