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LESE Die Kunst der Pizzabäckerei, Die Pizzabäckerei ist ein Handwerk, das Präzision, Leidenschaft und Tradition vereint. Das Fundament ist ein perfekter Pizzateig, der durch langes Ruhen und sanftes Kneten die ideale Textur und Geschmack entwickelt. Die Zutaten — von frischen Tomaten bis zu hochwertigem Mozzarella - müssen sorgfältig ausgewählt und in harmonischer Balance kombiniert werden. Das Backen im Holzofen bei hohen Temperaturen sorgt für die charakteristische knusprige Kruste und intensiviert den Geschmack. Trotz der traditionellen Grundlage experimentieren moderne Pizzabäcker oft mit neuen Belägen und Techniken, wobei die Leidenschaft für gutes Handwerk stets im Mittelpunkt steht. Eine Pizzabäckerei ist nicht nur ein Ort für handwerkliches Geschick, sondern es wird auch eine Kunst geschaffen, bei der jeder Bissen die Liebe zum Detail und zur Qualität spüren lässt. N escur oz a EDEKA FOODSERVICE CLASSIC } PIZZA-TOMATEN | geschält und gehackt Dar [ERBL! EHRE TE E PIZZATELLER NAPOLI Porzellan, spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet KT TE 33 cm 0, 2 cm hoch Na N re En N be FRISCHPACK PIZZAMIX = gerichen ME 5 99 A) 50 % Fett | kg=0,60 ae) ER KR BT 3cm hoch, ERLITT UNOLD PIZZAOFEN ENZO Edelstahl, für Pizzen bis ca. 32 cm g, Temperaturbereich 150 bis 500 °C, ‚entnehmbarer, rotierender Pizzastein, 3-fach verglaste Tür, DEREN RATEN UcR I 4 PIZZAKARTONS GE / VENEZIA | D 72 (74 jr BARTSCHER ; PIZZAOFEN CT 200 lackiertes Stahlblech-Gehäuse, Backstein aus feuerbeständigem Stein, Ober-/Unterhitze, Innenbeleuehtung, 8 Pizzen 30 em a (2x FB Temperaturbereich 50 bis 400 °C DELETE FOLIEN N LEITFETTUN U} irZtP
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