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29 3. - Brie de Meaux französischer Kuhmilchweichkäse, 45% Fett i. Tr, AOC, 200 g Packung Geschmack: aromatisch Brie de Meaux ist ein Weichkäse mit Weißschimmel aus roher Kuh- milch. Er wird in der Region Brie hergestellt, einer historischen Region, die sich heute weitgehend mit dem Departement SeineetHMarne deckt, das sich rund um Paris befindet. Brie de Meaux gilt als großer Bruder ‚oder Cousin des Brie de Melun. Der Weichkäse hat seinen Namen vom Städtchen Meaux, das etwa 40 km ‚östlich von Paris liegt. 4" Tomme de Savoie französischer Kuhmilchschnittkäse mit Naturrinde, mind. 50% Fett i. Tr., 300 g Packung Geschmack: cremigmild Der Tommette de Savoie mit Naturrinde ist einer der französischen halbfesten Schnittkäseklassiker. Je nach Jahreszeit gibt es eine unterschiedliche Schimmel- entwicklung. Der Käse riecht nach Champignons, Milch und Schnittlauch und schmeckt mild und cremig. Mindes- tens 48% Fett i. Tr. und zu 100% ein Naturprodukt. Geschmack: mild, pilzartig mit aromatischem Ziegenaroma, Französischer Weichkäse aus Ziegenrohmilch. Die Rinde ist mit einem leichten Edelschimmel überzogen und trägt einen Aschemantel: P. Jacquin & Fils Sainte Maure de Touraine französischer Ziegenmilchkäse, Weichkäse, 45% Fett i. Tr., 250 g Packung go Bio Morbier französischer Kuhrohmilch- käse, 45% Fett i. Tr., 175 g Packung Geschmack: pikant mind. 45 Tage gereift Französischer Schnitikäse mit einer Ascheschicht horizontal im Teig. Er stammt aus der Region Morbier. 2"”o0 Mini-Käse-Pyramide = Natur = Paprika = Asche, mind. 45% Fett 1. Tr, Kuh- und Ziegenmilch, Frankreich, 3 x 30 g Pyramide Französischer Weichkäse Drei kleine Käsepyramiden in den Ge- schmacksrichtungen Asche [Pflanzenkohle), Natur und Paprika. ii
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