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VORSPEISE er. | SALAT MIT ZIEGENKÄSE SIE BENÖTIGEN FÜR 2 PERSONEN: 150 g Rucola (verzehrfähig) 150 g bunte, gemischte Tomaten 90 g Ziegencamembert 30 g Pinienkerne 4 EL Senf (mittelscharf) 2 EL dunkler Balsamico-Essig 1 TL Oregano 2 EL Honig 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer Die Tomaten waschen. Eine Auflaufform mit dem Olivenöl einfetten und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Ziegencamembert in Scheiben schneiden und zusammen mit den Tomaten in die Auflaufform geben und den Käse mit 1 EL Honig beträufeln. Alles für ca. 20 bis 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und zur Seite stellen. Den Senf mit dem Balsamico Essig, 5 EL Wasser, 1 EL Honig und 1 TL Oregano zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat auf zwei tiefe Teller verteilen und mit dem Dressing beträufeln und mit den Pinienkernen bestreuen. \ Den gebackenen Käse und die gebackenen Tomaten eben- falls auf dem Salat anrichten und noch einmal mit Salz und Pfeffer würzen. TIPP : Honig kann auch durch Ahornsirup ersetzt werden. ür die richtige Stimmung darf run neben "Tomantischer Tisch- Dekoration, Kerzen & Co. die passende Musik nicht fehlen. Deshalb: Erstellen Sie vorher eine Playlist mit gemein- samen LieblingssongS ‚ die Sie an besondere Erlebnisse erinnern. schenke ich? Zeit! Ist gemein- er zait nicht das schönste Geschenk? Ob ein Kino-Besuch, Wellness-Tag, ein Konzert oder ein Spaziergang - den Alltag, Alltag sein lassen. Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 402 kcal, Kohlenhydrate 26,6 g, Eiweiß: 15,6 g, Fett: 25,28 HIT BIO OLIVENÖL IN DER BÜGELFLASCHE 500 mi Flasche 6,99 Euro (1.1= 13,98 Euro)
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