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HOT CHOCOLATE COOKIES © Zubereitungszeit: ca. 45 Min. zzgl. Kühlzeit {m} Zutaten für 22 Stück Pro Stück: 214 kcal - Eiweiß: 3 g - Kohlenhydrate: 159 - Fett: 209 Zutaten 115 g zimmerwarme K-Bio Butter 100 g K-Classic Zucker 100 9 K-Bio Rohrohrzucker 2 zimmerwarme K-Bio Eier 1TL Vanilleextrakt 120 q K-Bio Backkakao + 3g Natron 12 TL K-Classic Jodsalz 120 q K-Classic gemahlene Mandeln 40 g K-Classic Let's BBQ Marshmallows 140 g K-Classic Schokotropfen Vollmilch ı Butter mit Zucker und Rohrohrzucker mithilfe einer Küchenmaschine 5 Minuten lang hell- cremig mixen. Eier und Vanilleextrakt mitein- ander verquirlen, zur Buttermasse geben und für ca. 30 Sekunden mixen, sodass eine glatte Masse entsteht. Backkakao, Natron und Salz miteinander verrühren und mit den Mandeln so kurz wie nötig in den Teig einrühren. Marsh- mallows mithilfe einer Küchenschere in 1-1,5cm große Stücke schneiden. Schokotropfen und Marshmallows in den Teig geben und unterheben Teig zu ca. 2,5. cm großen Cookies formen, jeweils 6 davon auf einem Backpapier platzie- ren und diese für mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Cookies nach der Kühlzeit samt Backpapier auf ein Back- blech schieben und nacheinander 15 Minuten backen. Cookies anschließend 25-30 Minuten auskühlen lassen und lauwarm genießen Tipp: Mit einem Eiskugelformer lässt sich der Teig ganz leicht gleichmäßig portionieren. Das Rezept für die Hot-Chocolate-Cookies und viele weitere Rezepte von Kiki gibt es unter kaufland.de/kikis-backstube x 4 Y +
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