Produkte im Prospekt
34 Kochbücher liegen bei der Bescherung gern mal unterm Baum. Doch sind sie wirklich eine gute Geschenkidee? Ein Gespräch mit einer Frau, die es wissen muss. Text: Silvia Dittinger / Fotos: Michi Schunck es werden immer mehr. Denn jedes Jahr werden an die 2.000 neuen Kochbücher veröffentlicht. In den meisten Buchläden findet sich immer nur eine kleine Auswahl an Titeln. Doch es geht auch anders. So zum Beispiel im Koch Kontor in Hamburg, dem Laden von Tina Olufs. Bei ihr gibt es ausschließlich Kochbücher - und davon jede Menge. Über 2.000 Stück stehen in den Regalen ihres Kochbuchladens. Wer hier zur Tür herein- kommt, geht ziemlich sicher nicht ohne ein neues Koch- buch nach Hause. Dafür sorgt allein schon der herrliche Essensduft, der einem in die Nase steigt, wenn man zum Mittagstisch in die Buchhandlung kommt. Dieser wird von ihr und ihren Mitarbeiterinnen selbst gekocht, und zwar nach Rezepten aus Kochbüchern, die man bei ihr kaufen kann. Vermutlich gilt für den Kochbuchkauf das- selbe wie für das Einkaufen von Lebensmitteln: Das macht man besser nicht hungrig. Denn sonst sind Fehl- käufe vorprogrammiert. Es ist also ratsam, sich bei der Auswahl von der Expertin beraten zu lassen und sich nicht allein aufs Bauchgefühl zu verlassen S—I ee B ücher übers Kochen und Backen gibt es viele. Und Pi = W= r 2:80 = ” BL —r = 1 un = — (u Ja nn
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