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Das Glas berührt Den richtigen Wein zum Essen anzubieten, gehört in der Gastronomie zum guten Ton. Doch ebenso wichtig ist, worin man ihn serviert. Weingenuss ist (auch) eine Frage des Glases Das Glas hat enormen Einfluss auf das Genusserlebnis, denn es berührt alle Sinne. Optisch lassen sich Farbe und Reflexe des Weins erleben. Der Tastsinn spielt eine Rolle, weil sich ein Glas angenehm an- fühlen und gut führen lassen soll. Für die Nase ist wichtig, dass sich Aromen im Glas gut bündeln. Auch das Gehör ist beteiligt: Ein feiner, klarer Ton beim Anstoßen steigert das Erlebnis. Und natürlich be- einflusst das Glas den Geschmack: Weißweingläser haben kleinere Öffnungen, damit sich die oft zurück- haltenden Aromen besser konzentrieren. Rotwein- gläser sind weiter geöffnet, um den Wein zu belüften und sein Aroma voll zu entfalten. Gläser passend zum Konzept Wer nur gelegentlich Wein ausschenkt, kommt mit je einem guten Weißwein- und Rotweinglas aus. Wer sich über seine Weinkarte profilieren und auch Kenner an- sprechen möchte, sollte sich differenzierter aufstel- len - zum Beispiel mit speziellen Gläsern für Bordeaux, Burgunder oder auch Riesling. METRO bietet eine optimale Auswahl Das Sortiment von METRO Professional reicht von der Preiseinstiegslage (ideal etwa für große Veranstaltun- gen, bei denen auch mal ein Glas zu Bruch gehen darf) bis hin zu Gläsern für gehobene Ansprüche. Wichtig dabei: Ein Weinglas muss gut balanciert sein, das ist gerade für das Schwenken wichtig. Deshalb laden wir unsere Kunden ein, unterschiedliche Gläser in die Hand zu nehmen und zu testen. 20 Hier Weingläser entdecken: N EIKE 12 Weingläser immer nur bis zur breitesten Stelle füllen, nicht darüber hinaus — so kann der Gast das Glas optimal schwenken und der Wein sich bestmöglich entfalten. in J Gültig vom 01.10.2025 - 31.12.2025
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