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12.09.2022 - 18.09.2022 Nr. 37 (722) Y Rindfleisch (Lende) - Cornichons 2 St. Y Schwarze Oliven - 10t. Y Zwiebel (rot) -1 St. Y Wachteleier - je 1 pro Portion Y Scharfer Pfeffer -1 St. Y Ketchup, Meerrettich, Senf, Brot 5009 Zeitung Zubereitung 1. Mit einem scharfen Messer den Film vom Fleisch abziehen. Das Fleisch erst in große, dann in kleinere Stücke schneiden und weiter zu Hack verarbeiten. 2. Eine Hälfte der Zwiebel in große Ringe schneiden, die andere Hälfte kleinhacken. Schwarze Oliven in dünne Ringe schneiden, Cornichons würfeln. 3. Das Fleisch leicht salzen und pfeffern, dann mithilfe eines Speiseringes auf den Teller setzen. 4. Ein Wachtelei aufschlagen und komplett oder nur das Eigelb aufdem Fleisch platzieren. Die Zwiebelringe daneben auslegen. 5. Die Zwiebelringe mit Soße befüllen und Tartar mit. Brot servieren. auf Wiedersehen im Mix-Markt! ED inmersünsi Y Mehl-400g Y Butter - 200g Y Hüttenkäse - 2509 Y Zucker- 1509 Y Wasser (eiskalt) - 12 EL Y Eigelb -2t. v Salz-1TL Zubereitung 1. Mehl und Salz mischen. Butter (Raumtemperatur) und ‚Salzaufschlagen. Eigelb hinzufügen und erneutaufschlagen. 2. Mehl durchsieben. Buttermasse und eiskaltes Wasser ‚hinzufügen. Teiganrühren undin Frischhaltefolieeinwickeln. ‚30 Minuten lang im Kühlschrank stehen lassen. 3. ZuckerundHüttenkäsemixen.Teig ausdem Kühlschrank herausnehmen. Ausrollen und Kreise ausstechen. 4. Die Hüttenkäse-Masse auf die Hälfte des Kreises packen. Die andere Teighäfte zu einem Halbmond verschließen. 5. Gebäck mit Eigelb bestreichen. Bei 200 °C 25 Minuten lang backen. 6. Warm servieren. auf Wiedersehen im Mix-Markt! m K Mo 3.Tpancnopr, Moxposue u © kposuuy,15.Hacrennbie vacsı cMaAmnkom n upann. 18. peu m npopnUaTenG.19.Cepxonapennuih venonex.20.O6bnnenne. Oxonyepre. 21. Tpapanncrai cnoA nouebı.22. Camonanonan opka. 26, M1pnanak niobau na nocy.27. 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