Aktueller Prospekt nah & gut - Gültig von 06.02 bis 11.02 - Seitenzahl 5

Produkte im Prospekt

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Eine Initiative von Landwirtschaft U für Artenvielfalt. Unsere EDEKA Bio-Äpfel stammen aus einer Initiative des Pro- gramms „Landwirtschaft für Artenvielfalt“. Es ist die bundesweit größte Initiative für Biodiversität in der Agrarlandschaft - initiiert vom WWF, EDEKA, dem biologischen Anbauverband Biopark und dem Leibniz-Zenturm für Agrarlandschaftsforschung. EINE INITIATIVE VON Landwirtschaft u f n 7 fürArtenvielfalt Bio Äpfel Elstar £ aus Deutschland, 8 1* Klasse II, I-kg-Beutel In Märkten mit Blumen-Abteilung erhältlich! Gut & Günstig Tulpenstrauß 9 Stiele, ca. 35 cm lang oder Tulpenstrauß XL 7 Stiele, ca. 38 cm lang, in verschiedenen Farben, Bund AOL, wOB “Niedrigster Gesamtpreis der letzten 30 Tage: Bio Äpfel: € 1,99. Kopfsalat: € 0,99 Rösti an Blattsalat Zutaten für 4 Portionen Für den Salat: 1 Kopfsalat, 125 g Schinkenwürfel, 200 g Weichkäse Für das Dressing: 1 Zwiebel, 3 EL Rapsöl kalt gepresst, 1 Tasse Gemüsebrühe, 1/2 Tasse Linsen rot, 130 mi Apfelsaft, 3 EL Aprikosenkonfitüre, 4 EL Apfelessig, Pfeffer, Salz Für die Rösti: 750 g Pellkartoffeln, 1 große Zwiebel, Pfeffer, Salz, 1 EL Rapsöl Zubereitung: . Salat waschen, zerkleinern und auf 4 Teller verteilen. . Schinkenwürfel ohne Fettzugabe in einer Pfanne anrösten und auf einen Teller geben. Zwiebeln fein würfeln und in der Pfanne, in der zuvor der Speck angeröstet wurde, mit 1 EL Öl golden anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Linsen zugeben und darin bissfest garen. Anschließend mit Apfelsaft, 2 EL Aprikosenkonfitüre, Obstessig und ‚dem restlichen Rapsöl sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Weichkäse in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit der restlichen ‚Aprikosenkonfitüre einstreichen und unter dem Backofengrill wenige Minuten golden überbacken. . Dressing und Speck über den Salat geben und darauf den geschmolzen Weichkäse anrichten. Pellkartoffeln (aus vorwiegend fest kochenden Kartoffeln) in einem ‚großen Topf stichfest garen und noch lauwarm pellen, danach völlig abkühlen lassen. Zwiebel fein würfeln. Kartoffeln grob raspeln und mit Pfeffer und Salz würzen. \ . Zwiebel bei mittlerer Hitze in 1 TL Öl golden anbraten. Kartoffelmasse in die Pfanne geben und glatt streichen. Auf einer Seite etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. on. a» no» oe» Weitere Rezepte unter: www.edeka.de/rezepte Foto: EDEKA Kopfsalat aus Belgien oder Italien, Klasse I, Stück