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Zutaten für 4 Personen: 75 g getrocknete Tomaten 4 Lauchzwiebeln 4 Lammlachse Kr ag PANNE Blätterteig ER TUN Serranoschinken Ea3] 1 EL weißer Sesam 1ELÖl 25 g Butter 4 EL Paniermehl 4 EL schwarzer Sesam 1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Getrocknete Tomaten hacken, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Lammlachse mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in Öl rundherum anbraten, heraus- nehmen. Tomaten und Butter in die Pfanne geben und 2 Min. an-schwitzen, Lauchzwiebeln zugeben und kurz mitschwitzen. Pfanne vom Herd nehmen. Paniermehl zur Tomatenmischung geben. 2. Blätterteig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus- rollen und in 4 gleiche Teile schneiden. Blätterteig flächig mit Schinken belegen, 2 cm Rand lassen. Die Füllung darauf verteilen, Lammlachse darauf- legen. Ei in einem Schüsselchen verquirlen und die Ränder des Blätterteigs mit dem Ei bestrei- chen. Blätterteig einschlagen, sodass die Lachse komplett bedeckt sind. Schnittstellen andrücken, Blätterteigrolle oben ebenfalls mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen. . Auf einem Backblech mit Backpapier im Ofen ca. 15-20 Min. backen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen, in Tranchen schneiden und servieren. Meggle Kräuter-Tube Vegan je 80-ml-Tube Lysell (11= 18.63) Feinmarinaden oder Kräuter-Butter | ' versch. Sorten, je 5x 20-g-Pckg. i 177 je 125-g-Dose Tante Fanny Butter Blätterteig je 280-g-Btl. LJ .29) Followfish Bio-Lachs Filets tiefgefroren, je 200-g-Pckg. (1kg = 14.90) en (1kg= 15.92) (1 kg = 34.95) 3 | I I x 4 | | Valensina N \ Saft Portugal/ si \ \ versch. Sorten, Lissabon: % \ aus Fruchtsaft- Linha 27 rE konzentrat, halbtrocken, Vatersna ) or rg je 1-I-Fl. je 0,75-I-Fl. nz ” zzgl. 0.25 Pfand (11= 6.65) 1 Ki ee Bonne Maman j Konfitüre \ Joe : versch. Sorten, | af L je 370-g-Glas \ ı en . (1 kg = 5.38) \ n. u F £
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