Aktueller Prospekt Norma - Gültig von 01.05 bis 30.06 - Seitenzahl 23

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knoblauch tomate paprika ratatouille zwiebel petersilie salami olive spaghetti nudeln parmesan thymian

Spaghetti-Muffins auf Ratatouille Zutaten für 4 Portionen: 1. Zunächst den Knoblauch fein hacken und das übrige 3 Eigelb (M) Gemüse (bis auf die Tomaten) grob würfeln, um danach alles 1Zwiebel gemeinsam in Olivenöl kräftig anzubraten. 250 g Spaghetti 200 g Parmesan 2. Anschließend Tomatenmark und Essig zufügen, mit Rotwein 100 gSalami ablöschen und einmal aufkochen. 6Strauchtomaten 3. Nun die Tomaten vierteln, ebenfalls dazugeben und alles 2-3 Knoblauchzehen mit Honig, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt 1Zwiebel weitere 8-10 Minuten abgedeckt köcheln lassen. 1Aubergine 1Zucchini 4. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser lrote Paprika kochen, abgießen und leicht abkühlen lassen — lgelbe Paprika in der Zwischenzeit den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen. Ya Bund Petersilie 100 ml Rotwein 5. Die zweite Zwiebel und Salami klein würfeln und zusammen 1EL Tomatenmark mit Eigelben und fein geriebenem Parmesan sowie Salz und 1ELEssig Pfeffer unter die Nudeln mischen. 1TL Honig 1TL Paprikapulver 6. Alles in die Mulden eines gefetteten Muffinblechs verteilen — cKneter Thymian danach für 15-20 Minuten goldbraun backen. Olivenöl Salz 7.Das Ratatouille abschmecken, mit frisch gehackter Petersilie Pfeffer _ verfeinern und mit den Spaghettimuffins servieren. > + NORMAgazin 23 h Di