Aktueller Prospekt Rossmann - Gültig von 01.02 bis 28.02 - Seitenzahl 29

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Ken AG TESTER T HS IR IF: [4 enerBiO Soft.Datteln und enerBiO Walnusskerne LAW Ete CH gli enerBiO Tahin Sesam- TER ET TRITT: 101 GENRES SCHASCHLIKSPIESSE von flink & sauber. Unentbehrlicher S Bus, Küchenhelfer, z.B. für die Garprobe. De ZUTATEN: Flänetenunge 1a Pck. enerBiO Backhefe, 1 TL enerBiO Rohrohrzucker, 200 g enerBiO Dinkelmehl Type 630, 2 EL enerBiO Griechisches natives Olivenöl extra, 1 Glas enerBiO Getrocknete Tomaten in Öl, 2 EL enerBiO Tomatenmark, 2 TL enerBiO Italienische Kräuter, 2 EL enerBiO Haltbare Landmilch 3,5% Fett, 2 EL enerBiO Sonnenblumenkerne oder enerBiO Sesam ungeschält, Salz, 2 Schalotten, 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 1 Eigelb ZUBEREITUNG: 1. Hefe und Rohrzucker in 2EL lauwarmem Wasser anrühren und kurz stehen lassen. Mehl mit 1 TL Salz in einer Rührschüs- sel mischen. Hefewasser, 1 EL Olivenöl und weitere 80-100 ml Wasser zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30-60 Min. gehen lassen. 2. Für die Füllung Schalotten schälen und fein würfeln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und fein hacken. Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin glasig andünsten, getrocknete Tomaten, Tomatenmark und italienische Kräuter zugeben und kurz andünsten. Lauwarm abkühlen lassen, dann unter den Frischkäse rühren. 3. Teig erneut kneten und auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck (40x20 cm) ausrollen. Die Hälfte der Frischkäsefüllung gleichmäßig darauf verstrei- chen. Teig von der kurzen Seite zusammen- klappen, etwas andrücken und dann in 3 cm breite Streifen schneiden. Die Enden gegen- einander verdrehen und zu Kringeln formen. Kringel mit Abstand zueinander auf ein mit Back- papier belegtes Blech geben. Weitere 15 Min. gehen lassen. 4. Eigelb mit Milch verquirlen. Kringel damit bestreichen, je nach Alter der Kinder mit Sonnenblumenkernen oder Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) auf der mittle- ren Schiene ca. 15-20 Min. goldbraun backen. Lauwarm abkühlen lassen und mit der übrigen Frischkäse-Tomaten-Creme als Dip servieren. Av RINGE © 30 MIN. + GEH- UND BACKZEIT