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Ratatouille-Tarte mit Kräutern der Provence Schwierigkeitsgrad: einfach Für eine Tarteform mit 26 cm Durchmesser Zutaten: 1 Packung Quiche- und Tarteteig von Tante Fanny 5 Eiertomaten 2 kleine Auberginen 1 große Zucchini 2 rote Zwiebeln Salz 20 g Butter für die Form 3 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 1 Knoblauchzehe 2 Eier (Größe M) 200 g Sahne Pfeffer aus der Mühle 1. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 5–10 Minuten ruhen lassen. Eier-Sahne-Mischung angießen. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten goldbraun backen. 2. Inzwischen Tomaten, Auberginen und Zucchini waschen, trocknen, putzen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Tomaten, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln in eine große Schüssel geben und kräftig salzen. Das Gemüse etwa 20 Minuten ziehen lassen, danach das entstandene Wasser abgießen und das Gemüse mit Küchenkrepp trocken tupfen. 5. Tarte aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen, in Stücke schneiden und auf Tellern servieren. Weitere Rezepte auf rewe.de/frankreich 3. Die Tarteform mit der Butter gründlich einfetten. Den Teig entrollen, ohne Backpapier in die Form legen und am Rand festdrücken. Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Weihenstephan Schlagrahm 32% Fett, je 500-g-Pckg. (1 kg = 3.98) 4. Thymian und Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. In einem Messbecher Eier mit der Sahne, gehackten Kräutern und Knoblauch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsescheiben fächerartig in die ausgelegte Tarteform schichten und mit der Aktion Le Rustique Camembert frz. Weichkäse, 45% Fett i.Tr., je 250-g-Pckg. (1 kg = 9.16) 2.29 Aktion 1.99 Chavroux Ziegenfrischkäse 45% Fett i.Tr., je 150-g-Pckg. (1 kg = 13.27) oder Saint Agur Edelpilzkäse je 125-g-Pckg. (1 kg = 15.92) Aktion 1.99 Roquefort Papillon frz. halbf. Schnittkäse, mind. 52% Fett i.Tr., je 100 g Aktion 2.99 Tante Fanny Frischer Quiche & Tarteteig je 300-g-Pckg. (1 kg = 3.97) oder Frischer Flammkuchenteig je 260-g-Pckg. (1 kg = 4.58) Aktion 1.19 Mit dem REWE App Coupon noch mehr sparen! Preis mit REWE App 11:11 Aktion Frosta Gemüsepfanne Provence tiefgefroren, je 480-g-Btl. (1 kg = 4.15) 1.99 1.88 Frosta rovence fanne P Gemüsep , en or = 3.92) tiefgefr -Btl. (1 kg je 480-g ivieren n akt + Coupo Président Carré Gourmet frz. Weichkäse, 55% Fett i.Tr., je 200-g-Pckg. (1 kg = 9.95) Aktion 1.99 Aktion Ibis Steinofen-Baguette je 250-g-Btl. (1 kg = 3.56) 0.89
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