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6 MARKTPLATZ Wenn’s draußen kälter . wird, versüßen wir uns die Zeit mit guten Taten und kuscheligen Momenten. . FEINES FUNDSTÜCK Einfach vom Boden aufheben, aufknacken und reinbeißen: Walnüsse machen es uns sehr leicht. Mehr anstrengen muss sich dagegen der Baum: Frühestens nach 10 Jahren trägt er Früchte, mit etwa 40 Jahren ist die Ernte am reichsten. Von der Weihnachtstannen- Verwertung im Winter bis zur Bärlauch-Sammelaktion im Frühjahr zeigt Valerie Jarolim in „Rebel Plants“, wie wir besser mit der Flora umgehen können. Ioewenzahn.at FOTOS Adobe Stock, Shutterstock REZEPT tegut... Kochwerkstatt
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