Aktueller Prospekt V-Markt - Gültig von 01.09 bis 15.09 - Seitenzahl 40

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SS NE TS Hallo rl) Onas PTR Kürbis ist und bleibt mein > absolutes Lieblingsgemüse! — Sobald die Saison startet, LIEGE ——p DOT LI EURE P% OT ET TE TE wedges oder eine herzhafte Kürbisquiche PIREEERETZTE Gerade Quiches finde ich super, weil sie EURE EN EG RL TR VALUE IE Ko elulıa Viel Spaß beim Nachkochen, U \ IT elurlr PL) 1. Eine Quicheform (28 cm Durchmesser) mit Butter fetten. B“ 2. Butter, Mehl, Ei, Wasser und Salz zu einem glatten Teig lH kneten. Teig ausrollen und in die Quicheform geben Zubereitung sze oder wie ich es mache - einfach reindrücken. Den Boden einige Male mit einer Gabel einstechen. Kaltstellen. 60 Minuten 3. Kürbis waschen, aushöhlen und grob raspeln. Den Kürbis dabei auch wirklich raspeln und nicht mit einem Mixer häckseln. 4. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Zutaten Für den Mürbteig +1 Zwiebel + 100 g Butter -200 g Schmand + 240 g Mehl + 100 ml Sahne -1Ei «2 Eier «3 EL kaltes Wasser « Kräuter nach Belieben 5. Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. 6. Emmentaler raspeln. Käse, Kürbis, Zwiebeln, Lauch, Schmand, Sahne, Eier, Gewürze und Kräuter miteinander vermengen. 7. Füllung auf den Teig geben. «1 TL Salz « Salz und Pfeffer 8. Quiche ca. 35 - 40 Minuten backen heiß servieren. Für die Füllung «150 g Allgäuer + 500 g Hokkaidokürbis Emmentaler +1 Stange Lauch cr Bu V-MARKT Vielfalt