Produkte im Prospekt
Pa ER ZUTATEN: Für 4 Personen 30g Trader Joe’s Mandeln 3EL Gut Bio Natives ERBolneErTGE) y} Le Gusto Lorbeerblätter | Kräutersträußchen, Sorte für Fischgerichte 500g Gut Bio Bio-Lachsfilet? (2 Pckg.) %4TL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte bunter Pfeffer Nach Le Gusto Jodiertes Speisesalz Bedarf il Schalotte 300ml Rappenhof Weißburgunder rel} Gut Bio Bio-Babyblattspinat (lternativ: TK-Spinat) 250g Cucina Nobile Gefüllte Premium Pasta', Sorte nach Belieben 2EL Milsani Creme fraiche! Eur kalte Gourmet Butter mit Atlantik Meersalz! VA Fair Brauner Rohrzucker "Aus der Kühlung Aus der Frischetruhe g ZUBEREITUNG: DE ER SE rTo KleR TED Mandeln mit kochendem Wasser über- brühen, mit kaltem Wasser abschrecken, häuten und fein hacken. Das Öl€ erhitzen und den Lorbeer dazugeben. Die Mandeln zufügen und anrösten. Die Kräuter waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den [ER waschen, trocken tupfen; mit %TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen, in eine Auflaufform legen und mit dem Mandel-Lorbeer-Öl beträufeln. Die Backofentemperatur auf 140 °C reduzieren und den Lachs ca. 15-20 Min. garen. Für.die Beurre Blanc die Schalotte ab- ziehen, fein würfeln, mit dem Weißwein aufkochen und auf ca. 1/3 einkochen lassen. Alles durch ein Sieb gießen und die Schalotte gut ausdrücken. Den Sud wieder BIP RT STK 1 Le) 12: E14 R Den Spinat waschen, in leicht gesalzenem kochenden Wasser kurz blanchieren und ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit mit zu dem Lachs in die Auflaufform geben. Dabei mit etwas Würzöl vermischen. Die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten. Unmittelbar vor dem Servieren die Creme fraiche in den Weißweinsud geben und aufkochen. Die kalte Butter in Würfel schneiden und mit einem Stabmixer einarbeiten. Die Kräuter zufügen (evtl. auch mitpürieren) und die Sauce mit dem Zucker, % TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken. Den Lachs mit dem Spinat, den Nudeln und der Sauce auf Tellern anrichten und BAER GUTEN APPETIT! TIPP: Verwende unseren Gourmet Wildlachs, wenn es mal schnell gehen soll.
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