Aktueller Prospekt Alnatura - Gültig von 01.03 bis 31.03 - Seitenzahl 46

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ZU BESUCH BEI SPIER WINERY Good Natured Organic Chenin Blanc von Spier Ein reiner Chenin Blanc vom Kap mit ‚Aromen von saftigen Quitten, Limonen und Steinobst. Am Gaumen gibt es zudem das Geschmackserlebnis von exotischen Früchten wie Litschi und Ananas. gr ALURE E He "zu Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon von Spier Diese charaktervolle Kombination aus Shiraz und Cabernet Sauvignon zeigt eine warme Tiefe. Im Bukett Pflaume, dunkle Beeren, Maulbeere und Gewürze. ‚Am Gaumen bleibt es fruchtbetont mit feiner Brombeerfrucht und etwas Sandelholz. Die weichen Tannine sorgen für einen harmonischen Abgang. im heutigen Weltklasse-Weinort Stellenbosch. Mächtige Eichen aus dem 17. Jahrhundert um- rahmen die historischen Gebäude, die auch eine Hotelanlage mit Restaurant und Spa einschließen. »Wir möchten Dinge besser zurücklassen, als wir sie vorgefunden haben«, erklärt Mariota Enthoven, die mit ihrer Familie das Weingut seit 1993 leitet. »Guter Wein von guten Leuten auf guten Böden angebaut«, so lautet das Ethos der Familie Enthoven. Ein Resultat des ganzheitlichen Ansatzes bei Spier ist die Umstellung von 80 Hek- tar auf Bio-Weinbau 2011. Weitere 25 Hektar be- finden sich auf dem Weg zur Bio-Zertifizierung. Soziales Engagement Ein sicheres Einkommen, umfangreiche Bildungs- programme und wirkungsvolle Jugendförderung geben rund 400 Mitarbeitenden, Farmerinnen und Farmern die Chance, ihre Lebensqualität zu steigern und ihre Träume zu verwirklichen. Be- sonders in Sachen Umweltmanagement engagiert sich Spier Winery stark. »Innovative Lösungen und Ideen sind gefragt, um dem Klimawandel und der Wasserknappheit in der Kapregion ent- gegenzutreten«, so Mariota Enthoven. Das Wein- gut stärkt so die gesamte Region und zeigt, 46 Alnatura Magazin März 2026 wie Weinbau und soziale Verantwortung Hand in Hand gehen. Ganzheitliche Weinproduktion Tanja Kleintjes, Kellermeisterin und Önologin bei Spier Winery, widmet sich mit ihrem spezialisier- ten Team dem Ausbau der Bio-Weine. Besonders die Serie Good Natured verkörpere weit mehr als den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritz- mittel, betont sie. »Diese Weine sind Teil eines ganzheitlichen Naturschutzprojektes in Zusam- menarbeit mit dem WWF Südafrika. Sie sind der einzigartigen Biodiversität der Kapregion gewid- met. Das »Fair for life«-Siegel für den fairen Han- del ist das i-Tüpfelchen für uns, das die biologi- schen Weine ab dem Jahrgang 2025 auszeichnet«, so Tanja Kleintjes. Mit der Entscheidung für dieses Siegel hat sich die Spier Winery der Einhaltung von Fairtrade-Kriterien wie faire Mindestpreise, Verbot von Kinderarbeit, direkter Handel, Schutz der natürlichen Ressourcen sowie gesetzliche Mindestlöhne für die Arbeitenden verpflichtet. Die beiden besonderen Bio-Weine der Serie Good Natured in Form von Chenin Blanc sowie eines Blends aus Shiraz und Cabernet Sauvignon finden Sie in Ihrem Alnatura Markt. mf