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KÜNSTLER AM GRILL Volker Osieka ist Spitzenkoch und Food-Künstler. Für uns steht er regelmäßig am Grill. Im Web und auf Instagram. Achtung: Suchtgefahr! EIGEN CHE TE garten ist am Start: Von A wie Avocado bis Z wie Zucchini Kohlrabi, Kürbis, Rouladen vom Grill- hier gibt's was für jeden Hunger! LECKER GRILLEN: ES MUSS NICHT IMMER NUR FLEISCH SEIN Volker Osieka ist kein normaler Koch, er ist ein Spitzenkoch aus der gehobenen Gastronomie. Einer mit Gelassenheit und Durchhalte- vermögen, der nie stehen geblieben ist und ständig neue Rezepte für den Grill entwickelt. Bei ihm findet jeder Feinschmecker das Pas- sende für seinen Gaumen, ob kulinarische Höhenflüge oder boden- ständige Gelassenheit - Volker von Kochkunst Osieka kann beides! « Ich möchte zeigen, dass ein Grill mehr ist als nur ein Gerät für die Fleischzubereitung.» Volker Osieka Viele leckere Rezeptideen zeigen wir auf @besser.grillen unserem neuen BAUHAUS Instagram Kanal rund ums Grillen. Volkers Credo lautet „Grillen ist für mich nicht nur Fleisch. In zahlrei- chen Social Media Kanälen bin ich auf tausende Bilder von Fleisch- stücken & Co. gestoßen. Dem wollte ich etwas entgegensetzen!“ Und deswegen zeigt er uns, was man am Grill mit Liebe und Kreativität zaubem kann. Er arbeitet dabei an einem Kingstone Cliff 650-1, direkt aus dem BAUHAUS Fachcentrum. „Mir hat die Verarbeitung und das Design gefallen, die Vielfältigkeit der Geräte und des Zubehörs.“ Gerade hat Volker Kohlrabi-Zucchini-Burger geschaffen, die beweisen, dass Gemüse auf jeden Grill gehört. Der Grillmeister kann aber nicht nur vegetarisch verzaubern: Da sind der gegrilite Lachszopf, Viktoria- barsch mit Chorizo oder auch ganz schlichte Rouladen vom Grill. Weitere leckere Inspirationen vom Grill zeigt Volker Osieka auf seinen Social Media Kanälen: z @KOCHKUNST_OSIEKA KOCHKUNSTOSIEKA
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