Aktueller Prospekt HIT Ullrich - Gültig von 14.04 bis 22.04 - Seitenzahl 33

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Zitronenduft an der Amalfiküste Der erste Espresso auf einer sonnigen Terrasse, darunter das glitzernde Meer - an der Amalfiküste beginnt der Frühling mit dem Duft reifer Zitronen. In Orten wie Amalfi oder Ravello lässt sich jetzt noch entspannt durch enge Gassen schlendern, während Bougainvillea blüht und kleine Cafes ihre Stühle nach draußen stellen. Auf den Speisekarten stehen leichte Gerichte wie Pasta al Limone, frischer Fisch oder Salate mit regionalem Olivenöl. Früh am Morgen gehört die Küste den Einheimischen: Fischer kehren in die Häfen zurück, Händler bauen ihre Marktstände auf und Bäckereien füllen die Luft mit warmen Düften. Wer sich Zeit nimmt, entdeckt die Region abseits der Postkartenperspektiven - etwa bei einem Spaziergang durch Zitronenhaine oder entlang alter Treppenwege zwischen den Dörfern. Ein später Lunch mit Blick auf das Meer wird schnell zum Höhepunkt des Tages, bevor die Abendsonne die Küste in warmes Licht taucht. Und doch verändert sich das Lebensgefühl nur wenige Stunden weiter westlich bereits spürbar. AMALFI Wochenmärkte und Lebensart in der Provence Der Klang klappernder Marktstände, der Duft frischer Kräuter und das warme Frühlingslicht prägen diese Jahreszeit in der Provence. Rund um Aix-en-Provence oder Avignon verwandeln sich Plätze am Morgen in lebendige Märkte voller Käse, Oliven, aromatischer Tomaten und erster Erdbeeren. Ein Bummel zwischen den Ständen wird schnell zum kulinarischen Streifzug, bei dem man neue Aromen entdeckt und regionale Spezialitäten probiert. Danach locken kleine Cafes oder schattige Plätze im Grünen zu einem Picknick mit frischem Baguette, Tapenade und einem Glas Rose. Anders als im Hochsommer bleibt das Tempo ruhig - genug Zeit, um durch Altstadtgassen zu schlendern oder einfach das Treiben zu beobachten. Auch kleine Produzenten öffnen jetzt ihre Höfe, bieten Verkostungen an und erzählen von traditionellen Herstellungsverfahren. Genau diese Mischung aus Genuss und Gelassenheit macht den Frühling hier besonders reizvoll. Von hier aus führt die kulinarische Reise weiter an eine ganz andere Küste Europas. >» puresleben 33