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N EIERSPÄTZLE En 189Eur0o er e7 2700) a {18 7121 TIER73 GERÖSTET [DIT RAN 180 gDose BRICHT) (1.kg = 11,06 Euro) ur ET TR [1 EL Kokosöı _ ] 200 mi Kokoscreme Ö a Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen. Den Ingwer 50 g Erdnussbutter schälen und grob schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Den Koriander waschen, trocken schüt- N 50 g Erdnüsse, gesalzen ECTS ERSCHEINT EEHCEICHTHE rösten.Die Frühlingszwiebel putzen und in dünne Ringe MI 5 Eränussnuter | ni u f r ; 1 Frühlingszwiebel DIESER RELSRETLL RT TRASH Re dee 1 Knoblauchzehe schneiden. Die Limette heiß abwaschen, abreiben und aus- pressen. Die Kokoscreme, die Erdnussbutter, den Ingwer, Knoblauch und Limettensaft- und abrieb in einen Mixer geben und alles zu einer cremigen Sauce mixen. Mit Salz, 1 Stück Ingwer (daumengroß) Pfeffer und Chili abschmecken. Li Salz, Pfeffer, Chiliflocken Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Spätzle kurz in dem Fett schwenken. Die Sauce unterheben, alles erhit- 10 g frischer Koriander zen. Zum Schluss mit,frischen Koriander, gerösteten Erdnüssen und Frühlingszwiebel anrichten Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 522,6 kcal, Kohlenhydrate 39,5 g, Eiweiß: 39,7 g, Fett:57 g puresleben 25
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