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SIE_BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN: 800 g braune Champignons | 1 Schalot- te | 25 gfrische Petersilie | 1 EL Olivenöl Salz | Pfeffer | Paprik4pulver edelsüß Für den Dip: 400 g Creme Fraiche 2 Knoblauchzehen. | EL gemisch- te Kräuter (TK) | 1 % EL Agavensirup 1 EL Weißweinessig | 1 EL Olivenöl Für den Kräuterdip die Knoblauchzehen in einer Knoblauchpresse pressen. Die TK-Kräuter - Alternativ g@trocknete oder frische gehackte Kräuter verwenden, Olivenöl, Weißweinessig, 22 puresleben F v te äziehen einer Riahnengrhitz starker Hitze für Tb M Die Champignons mit Salz bestreuen und die gehackte Schalotte hinzugeben. Für eine weitere Minute braten und dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Alles für weitere 3-4 Minuten weiterbraten und Zum Schluss mit Pfeffer und Paprikapul- ver abschmecken. Zum Schluss)die frische Petersilie wa- schen, trocken sChütteln, die Blätter ab- ziehen, fein hacken ünd unter die Pilze heben. Die Champignons! in Schälchen verteilen und mit dem Knoblauch-Dip servieren.
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