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KULINARISCHES SIE, BENÖTIGEN FÜR) 30, STÜCK: y 100} 8. Bifkenzucker‘ ‚| #150 g Honig EN 3TLLebkuchengewürz | LEi ! EKsop:4 IT 3. TL’Backkakao 3 E* stecher (z.B. Sterne, Kreis, Herz...) \ : und dem Honig in einem Topf _bei'mitt- ® lerer Hitze erhitzen. Sobald der Zucker geschmolzen }ist, den ao Mel age j nehmen’und die Butter unterrühren. Das R [olTe1 Salat IP a =EETols el INT Amsae B=1e) SH Telst- gewürz, den Backkakao und eine Prise ir Salz miteinander verrühren. Die Mehl- N} mischung unter die Butter-Zuckercreme rühren und zu einem Teig verkneten. Den Teig abgedeckt für eine Stunde im Kühl- RIED ae sl EU u derzucker [1 Prise Salz HEISST I die ausgestochenen Plätzchen für ca. ER tie EI Schrank kühlen. Den Teig nun\auf einer EEE ETLSIETO TH EST oT folle ausrollen. Der Teig sollte ca. 1 cm dick sein. Nun die Plätzchen mit einem Plätzchenausstecher ausstechen und 30 Minuten’ins Gefrierfach geben. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Lebku- ‚chen-Plätzchen aufeinem mit Backpapier ausgelegtem, Backblech, verteilen und für.ca. 15'Minuten auf mittlerer Schiene backen. Die Plätzchen abkühlen lassen, DaseEi trennen und das Eiweiß mit einer‘ Prise Salz mit einem Handrührgerät steif schlagen. Den Puderzucker unterrühren, so, dass ein cremiger"Zuckerguss ent- steht. Mit einem Spritzbeutel die Plätz- chen nach Belieben verzieren. Den Guss’ über Nacht trocknen lassen. Nährwerte pro Person ca.: Kalorien? 132,9 kcal, Kohlenhydrate: 23,7 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3,8 g . ze 1 D I 24 puresleben 9) © 9) 5 i PS] LINE BEE RER ir DER TaN sewü DR TERN FERIEN KR Bi 1,79 Euro ı 5 lH [ERS EL EER INT | En m | HIT BIO | DEUTSCHER HONIG LICVAL 10 03 500 8 Glas 8,99 Euro (d kg = 17,98 Euro)
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