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x Ein gutes Glas Wein ist für viele Gerichte die perfekte Begleitung. Damit die Auswahl für dein Weihnachtsessen ganz einfach wird, haben wir unsere Lieblingsweine für dich zusammengestellt Der Doppio Passo Appassimento wird aus Der granatrote Bordeaux besticht in der getrockneten Trauben nach traditionellem Nase mit einem Duft nach reifen frischen Früchten und einer holzigen Note mit einer Facette von Vanille. Im Geschmack Verfahren erzeugt. Durch die Konzentration der Beeren entsteht ein besonderer Rot- wein, der durch seine verführerischen Aromen von süßer Pflaume bis hin zu kräftigen Gewürzen überzeugt. Passt perfekt zu Schmorgerichten wie Ossobucco und zu kommen seine weichen, fruchtigen Ein- drücke zur Geltung, die in einem tiefen und langen Abgang enden, Passt perfekt zu Rind- und Lammgerichten mit kräfti- Trüffelspeisen gen Soßen Tipp: Die Aromen von Rotwein entfalten sich Tipp: Rotwein sollte nicht im Kühlschrank, sondern am besten im Keller bei 14 bis 18 Grad gelagert werden. Zu warme oder kalte Temperaturen können sonst seinen Geschmack beeinflussen am besten, wenn er vor dem Trinken etwas atmen kann. Idealerweise öffnet man die Flasche circa eine halbe Stunde vor dem Einschenken. EDMOND DE ROTHSCHILD Les Granges Haut-Medoc DOPPIO PASSO Appassimento 0,751 10.99 Euro 0,751 13.99 Euro (11=14.66) (11-1866) 24
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