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Hauptgericht Knuspergans mit Rotweinbirnen Eine zarte, knusprige und dabei saftige Gans aus dem Ofen ist zum Fest der Liebe ein so traditioneller wie köstlicher Schmaus. Viel- leicht gibt es einen Hof in Ihrer Nähe, der Federvieh aus regionaler Aufzucht anbietet? Und selbst ein kleiner Haushalt muss auf den Weihnachtsklassiker nicht verzich- ten. Es muss ja nicht immer ein kompletter Braten sein, schließlich sind auch Keulen zu bekommen. Zum Fleisch könnten sich Ser- viettenknödel gesellen. Sie sind schnell ge- macht, schmecken prima und helfen zudem, Brotreste optimal zu verwerten. Als Gemüse könnte die Wahl auf Rosen- kohl fallen. Die grünen Rundlinge sorgen für Genuss, wenn sie entweder vitaminschonend im Dampf gegart oder geviertelt in Butter- schmalz gebraten Pfiff bekommen. Noch ein paar glasierte Maronen dazu machen die Kombi vollkommen. Wer die feste braune Schale nicht selber abziehen möchte, kauft die Edelkastanien bereits fix und fertig im Supermarkt. Für den fruchtigen TIPPS FÜR DIE HAUPTSPEISE Touch in diesem Gericht sorgen Rotwein- Ein Cötes du Rhöne mit Birnen - mit Preiselbeeren gefüllt. Zum sonnenverwöhntem Beeren- Garen der Birnen können Sie denselben Rot- aroma: Les Mönines* oder ein 5 “ 5 finessenreicher Over Borders. wein nehmen, den Sie ohnehin zum Essen No. 1* aus dem Barrique-Fass servieren möchten. Es ist daher gar nicht not- wendig, noch zusätzlich einen weiteren Roten zu kaufen. images Getty Images (3); Marco Ri «GiftCard Die Geschenkkarte für alles von Apple Eine Geschenkkarte. . Die ganze Welt von Apple. Produkte, Apps, Spiele, Musik und mehr zum Verschenken.
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