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Da GENUSS / WINTERGRILLEN \ j Ol N Tofu-Kürbis-Spieße | A 8 Portionen © 30 Min. Zutaten: 1 Pck. enerBiO Räuchertofu, 40 ml enerBiO Olivenöl, 2 EL enerBiO Zitronensaft, 2 EL enerBiO Agavendicksaft dunkel, 100g enerBiO Soft Datteln oder enerBiO Soft Pflaumen, 400g Hokkaido-Kürbis, 2 große, rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Currypulver, Salz, Pfeffer So geht’s: Über enerBio) 1. Räuchertofu aus der Packung nehmen, ggf. mit Küchen- Räuchertofu‘ ist krepp trocken tupfen und in 2x2cm große Würfel schneiden. wunderbar würzig. . Kürbis waschen, putzen und ebenfalls in Würfel schneiden. Da em LIE Diese ii ig kochendem Salzwasser knapp gar dünsten. niemand das Fleisch alas 2 pp & E auf den Spießen.“ Anschließend abgießen und gütabtropfen lassen. N ’ Zwiebeln schälen und längs achteln. ee 2. Knoblauch schälen und sehr fein hacken, in einer Schüssel ROSSMANN mit Olivenöl, Zitronensaft, Agavendicksaft, Curry, Salz und Pfeffer mischen. Kürbis, Zwiebeln und Tofu vorsichtig in der Marinade wenden, abwechselnd mitden Trockenfrüchten auf Spieße stecken und rundherumiknusprig grillen. VASE RE er n en
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