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APFELUND SUCUK 1 .SELGROS.DE/REZEPTE ROTBARBENFILE: FÜR 4 PERSONEN lokkaidokürbis + 8 Rotbarbenfilet Beize (Salz, Zucker, brauner Zucker, Zitrone, Nelke,Sternanis, Kardamonblüte) » 6 cl Vodka 200 gHimbeeren + 100 ml Himbeeressig ullop: a IST ER TE ge gar ZUBEREITUNG Rotbarbe mit den Gewürzen und dem Vodka beizen, Für 35 Minuten in den Kühlschrank stel . Ve) V] lu 216 WILDKRÄUTERN&E HIMBEERDRESSIN | DAZU GEBEIZTE zı 600 2 FRE ER RER Teen © undleicht salzen. Für 30 Minuten ziehen lassen. ’ Wildkräütersalat mit dem Himbeerdressing marinieren und mit dem Kürbis und dem Rotbarenfilet auf einem Telleranrichten. Fi Etwas grobem Pfeffer würzen uni Cu} Himbeeren dekorieren. 2 Kürbis „Hokkaido“ Deutschland
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