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Treue Seele Während sich andere Tiere längst in ihre Winterquartiere zurückgezogen haben, können wir uns am Anblick quaken- der Stockenten auch jetzt erfreuen. Selbst auf Eis wat- scheln sie entspannt herum, da ihr warmes Blut das kalte in ihren Füßen wie beim Wärmetauscher aufheizt - „Wunder- netz“ heißt das Prinzip. Mit Brot füttern sollten wir die Vögel übrigens nicht: Sie können es nicht verdauen und es schadet dem Milieu des Wassers. Mehr Info: nabu.de KÜCHEN- COUNTDOWN Wir sind es gewohnt, Zeit mit dem Handy zu stoppen. Beim Kochen bietet der „Singles Offline“-Wecker von Zone Denmark eine optisch und haptisch schöne Alterna- tive dazu. einrichten-design.de u ,\___ „Allesist eins. — Außer der Null.“ (Wau Holland, Mitbegründer des Chaos Computer Clubs) GEHT DOCH! Mit 69 Jahren ein Start-up gründen? Produkt- designerin Elke Jensen hat’s gemacht. Weil sie erkannte, dass es zwischen Rollator und Einkaufstrolley noch eine Marktlücke gibt, entwickelte sie den „CityCaddy“. Mit dem können ältere Menschen stilvoll und sicher unterwegs sein. citycaddy.de \ Fruchtig und schnell fertig WINTERSALAT MIT CAMEMBERT & PREISELBEERDRESSING für ca. 4 Portionen 1 125 g Feldsalat und 40 g Rucola waschen, putzen und trocknen. 4 Camemberts (ä 125 g) auf einem mit Backpapier belegten Blech im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 8-10 Min. backen. 2 Währenddessen 2 Pink Grapefruits mit einem scharfen Messer schälen und die Fruchtfilets herausschneiden. Dabei den Grapefruitsaft für das Dressing auffangen und mit 2 El Wildpreiselbeeren, 2 El Rapsöl und 1 TI körnigem Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer (aus der Mühle) würzen. 3 Salat mit Grapefruitfilets und je einem Camembert auf Tellern anrichten. Preiselbeerdressing darüberträufeln und weitere 200 g Wildpreiselbeeren dazu servieren. © ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. — BACKZEIT 8-10 Min. MARKTPLATZ 7
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