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ESSEN & TRINKEN Zubereitung 1 2 Tofu mit Küchenpapier trockentupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, ebenfalls in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Tofu- und Mangowürfel gleichmäßig abwechselnd auf Grillspießchen stecken. Sojasauce, Ahornsirup, Chilisauce, Limettensaft und Ingwer in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. 3 Spießchen in eine flache Schale legen, mit der Marinade beträufeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen. 4 Marinierte Tofu-Mango-Spießchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Öl bestreichen und goldbraun grillen. Zutaten • 400 g Tofu (schnittfest) • 2 Mangos • 4 EL helle Sojasauce • 1 EL Ahornsirup • 2 EL süß-scharfe Chilisauce • 4 EL frisch gepresster Limettensaft • 1 EL fein gehackter Ingwer (geschält) • Salz, Cayennepfeffer • Pflanzenöl 1,5 St Veggie-Genuss pur! af-, aus 100 % sch ilch kuhm ziegen- oder ohne gentechnik! Vielfalt in der Familien ! g packun gazi.de
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