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Mount Hagen Espresso gemahlen, Naturland-zertifiziert Zwergenwiese Sauerkirschen entsteint* ALNATURA KOCHT Lebkuchen-Tiramisu ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 240 ml Espresso 75g Rübenzucker + % EL für den Espresso 3 Eier 250g Mascarpone 200g feine Oblaten-Lebkuchen 360g Sauerkirschen entsteint (im Glas) 1 EL Kakao schwach entölt ZUBEREITUNG Den aufgebrühten Espresso mit % EL Zucker mischen und abkühlen lassen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker aufschlagen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. Mascarpone unter- rühren. Eiweiß steif schlagen, dann unter die Eigelb-Mascarpone-Masse heben. 20 Alnatura Magazin Dezember 2025 Wer auf den Kaffee verzichten möchte, kann zum Beispiel den Saft der Sauerkirschen zum Tränken des Lebkuchens verwenden. 1TL Lebkuchengewürz in der Creme ergibt einen besonders intensiven Lebkuchen- geschmack.= Alina, Alnatura Rezeptentwicklerin Lebkuchen mit den Händen fein zerbröseln Kirschen abgießen, den Saft für andere Zwecke verwenden. 4 Gläser mit einer dünnen Schicht Creme füllen. Die Hälfte des Lebkuchens darauf verteilen, je 3 EL Espresso darübergeben, dann die Hälfte der Kirschen und die Hälfte der rest- lichen Creme. Für die 2. Schicht genauso ver- fahren und mit der Creme abschließen. Im Kühlschrank abgedeckt mindestens 4 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren mithilfe eines Siebes Kakao über die Desserts stäuben. Zubereitungszeit: 30 Min. + 4Std. Kühlzeit Nährwerte pro Portion: Energie 670 kcal, Eiweiß 15g, Fett 37 g, Kohlenhydrate 67 g * Nicht in allen Märkten erhältlich
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