Aktueller Prospekt Alnatura - Gültig von 01.09 bis 30.09 - Seitenzahl 10

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knoblauch zitrone tomate aubergine zitron mozzarella olive saft

Ss Auberginen-Caprese ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN Knoblauchzehe Aubergine Fleischtomaten Zitrone (Abrieb und Saft) 2EL Aceto Balsamico di Modena 1.G.P. 250g Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. (2 Kugeln) mr AUSSERDEM Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitungszeit: 10 Min.+20 Min. Backzeit Nährwerte pro Portion: Energie 283 kcal, Eiweiß 9g, Fett 23g, Kohlenhydrate 69 ‚Alnatura Magazin September 2025 » Ein paar frische Basilikumblätter ergänzen das Auberginen- Coprese perfekt.= Michelle, Alnatura Rezeptentwicklerin ZUBEREITUNG Knoblauch schälen und klein schneiden. Aubergine waschen und quer in 8 Scheiben schneiden. Tomaten waschen und mittig quer durchschneiden. Knoblauch mit Zitronen- abrieb, der Hälfte des Zitronensaftes, Balsamico, 4ELÖI, % TL Salz, 4 Prisen Pfeffer und 1 Prise Zucker vermengen. Aubergine und Tomaten darin wenden und 20Min. bei 200°C Umluft im Backofen rösten. Mozzarella jeweils mittig quer durchschneiden und so mit dem Gemüse schichten: 1 Auber- ginenscheibe, Tomatenboden, 1 Mozzarella- hälfte, 1 Auberginenscheibe, Tomatendeckel. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und noch warm genießen. * Nicht in allen Märkten erhältlich Leonardi ‚Aceto Balsamico di Modena 1.G.P.* ÖMA Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.