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Gy) Würzige Lebkuchen lassen sich mit etwas ausgefalleneren Noten versehen. Eingelegte schwarze Oliven, vorher durch kurzes Backen getrocknet, im Leb- kuchenteig liefern einen spannenden Kontrast zur würzigen Süße. Mit ihrer delikaten Salznote peppen sie den Geschmack auf und passen hervorragend zu fruchtbetonten und aromatischen Rotweinen. Ein Spätburgunder mit Holzfassreife und voller Frucht unterstreicht die Süße des Lebkuchens und bringt durch seine feine Säure die Oliven auf eine neue, fruchtige Ebene. Bittergebäck, wie die berühmten Amarettini, sind ideale Begleiter zu kräfti- PNA ESS eek aer res Dornfelder. Hier beim Backen den Teig noch um einen Schuss Rotwein-Tres- terbrand (Grappa) ergänzen. Das gibt nicht nur den Keksen einen feinherben ER eure SlEeehR UN TALR FR Edelbittere Schokoladenkuvertüre hebt den Genuss dabei auf das nächste Geschmackslevel. Der bittersüße Überzug verträgt sich wunderbar mit TE ELSE NE RT ARTE RETTET KILL BERUFT KORK TS WSLR TB Rote und dunkle Früchte, wie Sauerkirschen, Brombeeren oder schwarze Johannisbeeren, können - im Backofen getrocknet und anschließend gehackt -eine tolle Ergänzung für Backwaren sein. Auch die süßliche Fruchtnote in gefüllten Keksen, wie beispielsweise Engelsaugen mit Fruchtgelee, wird vor allem durch die feinen Vanillenuancen von Rotweinen, die im Barriquefass POLE ARE R IC u earEe Ta Let Ute FR TEMBERG ARLUT TION a "RK Zweifellos zählt Lemberger zu den Lokalmata- doren Württembergs und überzeugt Rotwein- liebhaber dank seinen Aromen von Pflaume, Sauerkirsche und einem gehaltvollen Körper. Wärmeliebend reifen die Lemberger Trauben unter der Sonne Süddeutschlands perfekt aus und werden von Weinmacher Bernhard Igler danke seiner langjährigen Erfahrung zu einem vollmundigen und geschmackvollen Tropfen vinifiziert, der zu 100 % für die Region Würt- temberg steht. LEMBERGER Lemberger ee 100% Württemberg Württemberg Bla, (di © ® kräftige Speisen, dunkles Fleisch, Pasta o- 419 0,75-I-Flasche 4.99* * Preise inkl. MwSt. RE DR. BAUMANN Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung, selektive, mehrmalige Handlese von hochreifen, gesunden Trauben, minimaler Maschineneinsatz, Ausbau in neuen Tonneaus und großen Holzfäs- sern für ca. 22 Monaten auf der Fein-hefe, sowie längere Flaschenreife lassen eine Cuv&e bester Qualität entstehen. Aus verschiedenen Caber- net Sorten erhält diese Cuvee ihre unterschied- liche Charakteristikl Dunkles Rubinrot mit ziegelroten Reflexen im Glas. In der Nase eine Fülle von beerigen Aromen wie Brombeere, dunkle Johannisbeere und den einhergehenden Röstaromen von Kaffee, Karamell und feuchtem Unterholz. Diese extravagante Cuvee überzeugt von seiner außergewöhnlichen Kraft, Struktur und Eleganz! Weingut Dr.Baumann Cuvee Cabernet Württemberg © u ® Steak, Rinderbraten, Lamm 0,75-1-Flasche 9 9 7 DR. BAUMANN CUVEE CAB Winzergemeinschaft Franken eG Zwischen Spessart und Steigerwald, Saaletal und Tauberfranken haben sich mittlerweile über 2.100 Winzer auf mehr als 1.200 Hektar Rebflä- che zu einer Gemeinschaft zusammengefunden, die sich der Qualität, der Tradition und der Inno- vation verpflichtet. 1959 gegründet, gehören sie zu den sechs größten Winzergenossenschaf- ten Deutschlands. Die Trauben wachsen in nam- haften fränkischen Lagen - von Großostheim bis Zeil am Main und von Hammelburg bis ins Taubertal. Die Domina Rebe ist eine Kreuzung von Blauem Portugieser und Spätburgunder. Kräftiges Purpurrot, Anklänge von Kirschen und Holunderbeeren - eine Offenbarung in der Nase und am Gaumen. GWF Weingalerie Domina Fark © ie In ® Schwein, Pasta, Käse “429 0,75-I-Flasche sir Gültig von Do.06. 10. bis
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