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Rührtofu-Pilz-Pfann ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 250g gemischte Pilze 400g Seidentofu 100g Kichererbsenmehl 50g Soja Natur (vegane Joghurtalternative) 100ml Cashewdrink %TL Kurkuma gemahlen 200g Tofu Natur 1TL Kala-Namak-Salz AUSSERDEM Salz, Brat- und Backöl, Pfeffer Zubereitungszeit: 20Min. Nährwerte pro Portion: Energie 249 kcal, Eiweiß 21, Fett 119, Kohlenhydrate 149 ALNATURA KOCHT , » Kala Namak kommt ee.‘ Bf aus der ayurvedischen Küche und hat eine leicht * _ schweflige Note. Damit bringt h es Ei-Aroma in vegane Gerichte.= Vroni, Alnatura Rezeptentwicklerin ZUBEREITUNG Pilze putzen und in kleine Würfel schneii Seidentofu abtropfen lassen und zusammen mit Mehl, Soja Natur, Cashewdrink, Kurkuma und 1 Prise Salz kurz in einem Mixer oder mit einem Pürierstab mixen. Naturtofu ausdrücken, grob mit den Händen zerkrümeln und unter die pürierte Masse mischen. Pilze mit 1 ELÖl in einer beschichteten Pfanne bei hoher Hitze 5Min. anbraten. Dann den Tofu-Mix dazugeben und so lange mitbraten, Fe Taifun Tofu-Bratfilets Black Forest Air ‚TOFU NATUR bis er bräunt. Wenden und fertig braten. Mit Kala Namak und etwas Pfeffer würzen und auf Teller verteilen. Taifun Tofu Natur Alnatura Magazin Januar 2026 Statt Tofu Natur können Sie genauso gut Tofu-Bratfilets verwenden. Anders als der Tofulmüssen diese nicht ausgedrückt werden. u
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