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ZUTATEN FÜR 15 STÜCK ZUBEREITUNG 75g Cornflakes ungesüßt Cornflakes im Blitzhacker fein zerkleinern und 1 Ei in einen tiefen Teller geben. In einem 2. Teller Ei 1 TL mittelscharfer Senf aufschlagen, Senf und % TL Salz zugeben und 2 geh. EL Weizenmehl Type 550 gründlich mit einer Gabel verquirlen. Mehl auf Alnatura 300g Putenfilet einen 3. Teller geben. Cornflakes ungesüßt 4EL Bratöl Raps Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Jedes Stück zunächst in Mehl wälzen, dann AUSSERDEM in der Eiermischung wenden und zuletzt gut Salz mit Cornflakes bedecken und andrücken. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe vorheizen. Zubereitungszeit: 15Min. + 20Min. Bratzeit Öl hineingeben, erhitzen und die Hälfte der Nährwerte pro Stück: Energie 71 kcal, Schnitzel darin 5Min. je Seite goldbraun braten. Eiweiß 6g, Fett 39, Kohlenhydrate 69 Mit den übrigen Schnitzeln ebenso verfahren. Freiländer Bio Geflügel Putenfilet 4 >> Die Minischnitzel schmecken genauso gut aus Hähnchen- oder Schweinefleisch. Servieren Sie dazu einen bunten Frühlingssalat. 16 Alnatura Magazin März 2026
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