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EINFACH GENUSSVOLL Fusilli ai funghi ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 2 Knoblauchzehen 300g Pilze 250g geschälte Tomaten (im Glas) 1 Handvoll Basi 300g Fusilli AUSSERDEM Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitungszeit: 30 Min. Nährwerte pro Portion: Energie 387 kcal, Eiweiß 139, Fett 12g, Kohlenhydrate 55g ’ Für eine leichte ‚Schärfe können Sie eine fein gehackte Chilischote zusammen mit dem Knoblauch anbraten. Wenn Sie möchten, bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit etwas frisch geriebenem Parmesan. ‚Anna, Alnatura Rezeptentwicklerin ZUBEREITUNG Knoblauch schälen und leicht andrücken. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Tomaten mit einer Gabel grob zerkleinern. Basilikum waschen und Blätter abzupfen. In einer großen Pfanne 4 EL Öl erhitzen. Knoblauch darin kurz anbraten. Pilze hin- zufügen und 3 Min. bei mittlerer Hitze mitbraten. Tomaten mit Flüssigkeit dazu- geben, umrühren und 5-6 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fusilli in Salzwasser nach Packungsan- weisung al dente kochen. Beim Abgießen etwas Nudelwasser auffangen. Fusilli zur Sauce geben und alles gut vermengen. 1 EL Nudelwasser unterrühren, Basilikum- blätter hinzufügen und servieren. Fiordimonte Fusilli = = Naturata Geschälte Tomaten, Demeter-zertifiziert
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