Aktueller Prospekt V-Markt - Gültig von 28.02 bis 08.03 - Seitenzahl 20

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20 Feurige Aromen, frische Zutaten und jahrhundertealte Tradi- tionen: Die mexikanische Küche begeistert weltweit mit ihrer Vielfalt und Lebensfreude. Wir nehmen Sie mit auf eine kulina- rische Reise und zeigen, wie einfach sich mexikanischer Genuss zu Hause umsetzen lässt. Ursprung, Gewürze und gelebte Esskultur Die mexikanische Küche blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis zu den Hochkulturen der Maya und Azteken reicht. Mais, Bohnen, Chili und Kürbis bildeten schon damals die Grundlage vieler Gerichte. Mit der spanischen Kolonialzeit kamen Fleisch, Käse, Reis und neue Kräuter hinzu - eine Ver- V-MARKT Vielfalt bindung, die den unverwechselbaren Charakter der mexikanischen Küche prägt. Typisch ist das Zusammenspiel aus milden, würzigen und scharfen Aromen. Chilis variieren je nach Sorte von an- genehm mild bis intensiv scharf. Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch und Koriander sorgen für Tiefe, während Limet- ten, Tomaten und Avocados Frische bringen. Essen bedeutet in Mexiko Gemeinschaft. Viele Rezepte werden über Generationen weitergegeben und gemein- sam zubereitet. Tortillas sind dabei unverzichtbar - sie ersetzen nicht selten Teller und Besteck.